cupcake🧁

cupcake adalah kue manis berukuran individu yang dipanggang dalam wadah seperti cangkir dan dihias dengan berbagai jenis frosting dan topping, menjadikannya hidangan penutup yang populer, mudah dibawa, dan cocok untuk berbagai acara. Kue ini dapat dibuat dengan berbagai variasi rasa dan bahan, serta dapat disimpan dalam wadah tertutup di lemari es untuk menjaga. 

asal Cupcake 🧁

Cupcake berasal dari Amerika Serikat, pertama kali disebut dalam buku masak Amelia Simmons tahun 1796 sebagai "kue panggang cangkir kecil" dan istilah "cupcake" diperkenalkan oleh Eliza Leslie tahun 1828. Nama "cupcake" sendiri mengacu pada cara mengukur bahan menggunakan cangkir dan memanggangnya dalam cangkir teh atau pot tanah liat kecil sebelum adanya cetakan muffin.

bahan membuat Cupcake 🧁

Berikut beberapa bahan yang biasanya digunakan untuk membuat cupcake:

Bahan-bahan:

- 1 1/2 cangkir tepung terigu

- 1 cangkir gula pasir

- 2 butir telur

- 1/2 cangkir mentega yang telah dilelehkan

- 1/2 cangkir susu

- 1 sendok teh baking powder

- 1/2 sendok teh garam

- 1 sendok teh ekstrak vanila

Untuk frosting (hiasan atas):

- Mentega atau cream cheese

- Gula halus

- Ekstrak vanila (opsional)

- Pewarna makanan (opsional)

Bahan-bahan tambahan bisa disesuaikan dengan variasi rasa cupcake yang diinginkan, seperti cokelat, strawberry, atau matcha.

cara mambuat Cupcake🧁

Berikut cara membuat cupcake:

*Langkah 1: Siapkan Bahan-Bahan*

*Langkah 2: Campur Bahan Kering*

Ayak tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam wadah besar.

*Langkah 3: Campur Bahan Basah*

Dalam wadah lain, kocok telur, mentega yang telah dilelehkan, susu, dan ekstrak vanila hingga tercampur rata.

*Langkah 4: Gabungkan Bahan Kering dan Basah*

Tuangkan campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering, aduk hingga tercampur rata. Jangan overmix.

*Langkah 5: Tuang Adonan ke Cup*

Tuang adonan ke dalam cupcake liner yang telah disiapkan dalam loyang cupcake.

*Langkah 6: Panggang*

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 15-20 menit atau hingga cupcake matang.

*Langkah 7: Frosting (Opsional)*

Setelah cupcake dingin, kamu bisa menambahkan frosting sesuai selera, seperti buttercream atau cream cheese frosting.

*Tips:*

- Pastikan oven sudah dipanaskan sebelum memanggang.

- Jangan membuka oven saat cupcake masih dipanggang untuk menghindari cupcake turun.

- Kamu bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti taburan gula atau hiasan lainnya.

Selamat mencoba!